portugal-1

Srdečne Vás pozývame na ochutnávku Portugalských vín, ktorá sa bude konať štvrtok 12.6.201418:00 hodine spojená s vernisážou obrazov Ing. Arch. Dušana Krepopa vo vinotéke U Prokopa.

Príďte si ho vychutnať!

Tešíme sa na vás

 

V nadväznosti na pripravovanú štvrtkovú ochutnávku organizujeme pre Vás poznávací zájazd do Portugalska / Zájazd za vínom a poznaním

  • návšteva vinárstiev
  • ochutnávka miestnych vín
  •  poznávanie krajiny.

Termín je koniec júla , cca 5 dní + cesta (letecky), v prípade záujmu nás neváhajte kontaktujte na info@vinotekauprokopa.sk

 

Portugalské vína

Portugalsko je okrem iného aj krajina vynikajúcich vín, z ktorých najznámejšie a jedinečné sú vína portské (vinho do Porto), tzv. zelené vína (vinho verde) a vína z Madeiry. Známe a obľúbené aj u nás sú vína rosé (zn. Mateus), ktoré sú úspešným vývozným artiklom.  Oblasti výroby vína v Portugalsku sú vyznačené a definované zákonom, ktorým je takto garantovaná kvalita jednotlivých druhov vín. V posledných rokoch sa uznania dostáva aj vínam z regiónov Dăo, Alentejo a ďalších.  Portské víno  Asi najznámejší portugalský produkt vôbec. Vyrába sa v približne 100km oblasti stredného toku rieky Douro až po hranice so Španielskom na severe Portugalska, vinárskymi centrami oblasti sú Régua a Pinhăo. Porto Tawny Portské víno je dezertné víno charakteristické vyšším obsahom alkoholu a bohatou, plnou chuťou. Dozrieva zvyčajne dva roky vo veľkých dubových sudoch (okrem vintage, ktoré dozrieva vo flašiach), potom je plnené do fliaš. Je niekoľko druhov portského vína, ktoré sa rozdeľujú podľa spôsobu a doby dozrievania, miešania resp. finalizácie (tawny, ruby, branco, vintage).  Anglické názvy odrôd a značiek (Cockburn’s, Graham’s, Warre’s, Dow’s atď.) producentov portského vína nie sú náhodné. Celá história produkcie portského vína je od začiatku spojená s anglickými obchodníkmi, ktorí sa podieľali na jej rozvoji, vývoji metód výroby vína a samozrejme na obchode s ním.

Share